Produtor Soc. Agric. Com. Vinhos Messias, SA

Região Demarcada do Douro |

País Portugal DOC Vinho do Porto

Ano 1984

Solo Xistoso

Graduação Alcoólica 20,0 % vol.

Acidez Total 3,23 g/l em ácido tartárico

Açúcar Residual 94,8 g/l

Enólogo Ana Urbano

Processo de Vinificação: Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), estagiando posteriormente em madeira de carvalho, nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado, entre o 2º e o 3º ano, depois de aprovado.

Notas de Prova: Vinho com uma boa evolução dos aromas de redução, com elegância e vinosidade. Sobressai a fruta madura, com notas de frutos silvestres com incidência na amora, na boca confirma-se toda a sua categoria com um final de boca prolongado. Castas Touriga Nacional Touriga Franca Tinta Barroca Tinta Roriz Tinto Cão Potencial de Envelhecimento Guardar Temperatura a servir 16-18 °C